Domaine de Trivel

Belle nouveauté en provenance de la vallée de la Loire et plus particulièrement de l’Anjou: le domaine de Trivel

Sidonie et Thomas se sont installés en 2019 et travaillent 5ha de vignes en culture biologique (certification en cours).

Les vendanges sont manuelles, les fermentations spontanées en levures indigènes, les vins sont ni filtrés ni collés et généralement embouteillés sans ajout de sulfites.

Ainsi Chenin, Gamay, cabernet franc et cabernet sauvignon sont vinifiés de manière à respecter l’identité du terroir.