Les Clos Perdus
Les Clos Perdus – 17 rue du Marche Peyriac de Mer 11440 France
“C’est au cours d’une à visite à un ami dans le Languedoc en 2002, que nous avons été frappés par la majesté des vieilles vignes, par la diversité des cépages, des sols, du climat et du terrain.
Nous avions l’impression que la pleine expression et le potentiel de certains terroirs de cette région n’avaient pas été réalisés, ainsi, en 2003, nous avons commencé notre exploitation avec 1,5 ha de vignes dans les Corbières Maritimes.”
“Toutes nos vignes, situées sur des terroirs variés, sont cultivées selon un mode de production biologique. Nous n’utilisons ni engrais chimiques, ni pesticides systémiques, ni herbicides. Nous intégrons les principes de l’agriculture biodynamique, et suivons les rythmes du calendrier lunaire.”